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新着情報

2012/09/29

9/29(土)KAB「駅前TV サタブラ」にてイタリア料理Sazae(サザエ)が登場!

[ TV取材情報 ]


クマモトなう!に掲載されている

人気店「イタリア料理 Sazae(サザエ)」が

「サタブランチ&ディナー」のコーナーに登場。


ランチメニューで紹介されたのは

「阿蘇ミネラル豚 香心ポークのラグービアンコランチ 980円」。

なんと1日限定10食という特別サービスランチ♪


今、竹林に豚を放牧している事で話題のコーシンポークは、

阿蘇のミネラルがたっぷり含まれている土、甘みが出る植物性の飼料を食べている為、鉄分が約3倍含まれており、あっさりとした臭みのない旨みが味わえるのが特徴。

そんな 阿蘇ミネラル豚 香心ポークの肩ロースとバラ肉を、ミートソースに仕上げた、絶妙で深みのあるパスタランチを愉しめます。


またディナータイムの、「"クマモトなう!"限定特別コース」では、

阿蘇ミネラル豚 香心ポークと香味野菜を使った

「阿蘇ミネラル豚 香心ポークのバルサミコ煮」をはじめとした、秋の食材満載のイタリアンコースが登場。


バルサミコの風味がやわらかなお肉に絶妙にマッチした、香心ポークを愉しめる他、井本シェフ自家製の生ハムのサラダや、秋の旬野菜を使用したチャンボッタ等が堪能できますよ。

今回ご紹介した「クマモトなう!」のチケットを利用すると、通常3150円が2100円に。こだわりの県産食材で秋の味覚を是非ご堪能ください。



詳しい店舗情報

イタリア料理 Sazae(サザエ)(PC)
イタリア料理 Sazae(サザエ)(スマートフォン)
イタリア料理 Sazae(サザエ)(モバイル)

はこちら。



ディナータイムの「"クマモトなう!"限定特別コース」(写真右)
取材を受ける井本シェフ(写真下・左)
ランチメニュー「阿蘇ミネラル豚 香心ポークのラグービアンコランチ」(写真下・右)



[ TV取材情報 ]